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Dia do Pão de Queijo!

Hummm! Quem resiste ao cheirinho de pão de queijo, quentinho, saindo do forno? Combina com café, suco, refrigerante, chás e até com uma cervejinha, não é mesmo?

Então, que tal comemorar o dia oficial do Pão de Queijo, 17 de agosto, comendo essa delícia!

Aqui vai uma sugestão de receita:

Ingredientes
1/2 copo de óleo de soja
1 copo de leite
3 ovos
250 gr de queijo meia-cura (pode substituir também por qualquer outro queijo, ralado ou processado)
1/2 kg de polvilho doce
1 colher (sobremesa) de sal

Coloque o polvilho, em uma bacia.

Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos.

Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho.

Mexa bem, com auxílio de uma colher de pau.

Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole.

Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo.

A massa deve ficar solta e fácil de moldar.

Faça as bolinhas do tamanho desejado.

Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Retire o pão de queijo do forno assim que começar a dourar levemente embaixo.

Voando por aí em Cibercook

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